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節能灶作為各大餐館、食堂和個體戶的“衣食父母”，它的性能優劣直接關系到大家的經營狀況，它的重要性就像槍之于戰士。所以對廚房設備維修的定期檢查分外重要，上海大鍋灶維修公司今天就來和大家一起分享關于節能灶的知識，傳授幾招簡單辨別廚房設備節能灶優劣的妙招。
第一，了解熱效率。熱效率是衡量一個灶是否節能的重要指標，燃氣行業都是以這個指標來衡量灶具是否節能的 ，而且一定要專業的第三方出具的檢測報告為準，一般熱效率在70%以上的節能灶就是不錯的選擇了。
第二，節能率。節能率是很多客戶關心的問題，很多廠家會在這個數據上大做文章，實際還是要以測試的數據為準，一般大灶的節能率在40%以上就很不錯了。
第三，廢氣排放。燃燒產生的一氧化碳是對人體和環境有害的氣體，國家標準是不大于0.1%,這個數值越小越好。
第四，噪音。噪音也是一種污染，好的節能灶噪音低。
第五，排煙口溫度。這是一種非常簡單的測試方法，好的節能灶排煙口的溫度非常低，而一般的灶排煙口是根本不敢靠近的。
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